¡Llega el mejor momento! ¡Hora de TriviasPI!
Los apasionados por la inocuidad alimentaria también nos merecemos un recreo entre colegas, ¿no les parece? 😉
Hoy traemos tres preguntas con sus opciones. Recuerden que al final del post encontrarán las respuestas correctas.
¿Listos?
#1
Los controles preventivos son específicos de un producto alimenticio y de un proceso. Pero, ¿Es posible agrupar productos que tengan los mismos peligros y controles en un mismo plan de inocuidad alimentaria?
a) Sí, siempre y cuando se hayan identificado claramente las diferencias.
b) Sí, siempre.
c) No.
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#2
Un indicador de mantenimiento de equipos frecuentemente utilizado es la Efectividad Global (OEE), que evalúa el rendimiento del equipo mientras está en funcionamiento. ¿Qué factores lo componen?
a) Confiabilidad, eficacia y calidad.
b) Disponibilidad, eficacia y calidad.
c) Disponibilidad, eficiencia y calidad.
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#3
¿La gestión de fraudes alimentarios requiere el análisis de los fraudes que se podrían realizar puertas adentro de la fábrica?
a) Sí, debe considerarse el propio proceso.
b) No, sólo de las materias primas e insumos.
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RESPUESTAS
Trivia #1: a.
Trivia #2: c.
Trivia #3: a.
¿Cómo les fue con esta TriviaPI? ¿Hay algo más que desean agregar a sus respuestas? ¿Quieren desafiarnos dejándonos una trivia? ¿Sugerencias de los temas para las próximas?
¡Los leemos en comentarios!
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