¡Arrancamos diciembre con un buen repaso del mes que pasó!
Nuestros especialistas y aliados continúan aportando valioso contenido para el blog, como hacen todo el año, al igual que el equipo de Portal de Inocuidad 🙂
Queremos que estén al tanto de novedades, tendencias y recursos sobre inocuidad alimentaria. Aprovechamos para recordarles que bajo la etiqueta «resumen mensual» están estos artículos para ponerse al día.
Artículos de noviembre
- El secreto mejor guardado de los auditores de inocuidad.
- Encuentro con Alejandra Freixas, nuestra Experta en Análisis Sensorial de Alimentos.
- Diseño Sanitario: refrigeración y paneles construcción en seco.
- Diseño Sanitario: información básica para proyectar plantas de procesamiento.
- Salmonelosis: qué es, síntomas y prevención.
- PFAS: la Comisión Europea adopta nuevas normas contra contaminantes peligrosos en los alimentos.
- Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones.
¡Muchas gracias por acompañarnos!
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