Nuestro objetivo es que este espacio los ayude con tips y novedades sobre inocuidad alimentaria, en sus empresas y en su propio desarrollo profesional.
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Artículos de junio
DESTACADO
Informe sobre Inocuidad y Fraude Alimentario.
Desde ya hace muchos años, los profesionales que integramos ALIAR Gestiona y el PORTAL DE INOCUIDAD fomentamos la construcción de una «cultura de inocuidad» y nos declaramos “apasionados por la inocuidad alimentaria”. Con este espíritu compartimos nuestro análisis sobre el fraude alimentario y sus implicancias sobre la inocuidad, recopilamos información y recursos de utilidad para el armado de planes de mitigación.
¡Leer el informe aquí!
Además:
- FSSC 22000 Versión 5.
- Plagas: Vehículos de contaminantes y amenazas contra la inocuidad [productos almacenados].
- Serie Plagas: Vehículos de contaminantes y amenazas contra la inocuidad.
- IFS Food Versión 7: auditorías de prueba.
- Escenas de Auditorías: registros .
- Nuevo logo para BRC Global Standards.
- Grupo Online para Profesionales de la Inocuidad Alimentaria.
- Escenas de Auditorías: todo el día auditamos .
- FDA: las inspecciones para verificar el cumplimiento de la regulación de IA comenzarán en 2020.
¡Que disfruten de todo el contenido!
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