Una vez más queremos compartirles eventos interesantes. Aquí les presentamos la Segunda Edición del E3i: Encuentro de Triple Impacto, que se
Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones
Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario
Conclusiones sobre los procesos de auditoría
Luego de una temporada intensiva de auditorías, traemos a debate algunas conclusiones y recomendaciones para auditores. 1. Respecto de la
#RespuestasInocuidad: Límites
¡Tenemos más respuestas sobre inocuidad alimentaria para nuestra comunidad! Venimos abordando muchos temas en estos posteos. Los invitamos a
¿Qué es el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)?
Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Es una enfermedad grave
Refrigeración en plantas de alimentos
La refrigeración industrial es uno de los aspectos más importantes en el sector de alimentos perecederos; podemos orientarlos para optimizar sus