El estándar de oro para el mantenimiento de registros electrónicos ha sido establecido por la FDA con la publicación de 21 CFR 21 parte 11. Esta norma
Limpieza y desinfección de herramientas y equipo agrícolas
Desde Portal de Inocuidad siempre queremos aportarles recursos útiles para sus empresas y también desarrollo profesional. Hoy les compartimos:
Lista de verificación para la nueva regla de trazabilidad de alimentos de la FDA
Una nueva y estricta regla de trazabilidad de alimentos se hará oficial el 7 de noviembre del 2022. La nueva regla cubre la siguiente lista de
![Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2022]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/05/tips-inocuidad-alimentaria-abril-2022-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2022]
¡Arrancamos mayo repasando los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria de abril! Llegamos al final del Glosario PI. Nos encantó
Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?
¡Llega el mejor momento! ¡Hora de TriviasPI! Los apasionados por la inocuidad alimentaria también nos merecemos un recreo entre colegas, ¿no les
![Generalidades de FSMA [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/04/fsma-generalidades-grabacion-620x380.jpg)
Generalidades de FSMA [grabación]
Nos apasiona tanto la inocuidad alimentaria como tener estupendos encuentros con los expertos de la industria ;-) Paula Feldman, Directora de
![Generalidades de la FSMA [IGLive]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/04/fsma-generalidades-620x380.jpg)
Generalidades de la FSMA [IGLive]
¡Se viene un nuevo IGLive! Poco a poco vamos haciendo de Instagram una nueva casa, un nuevo espacio para conversar con todos ustedes. Sin
![Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/02/control-de-procesos-exportaciones-ee-uu-620x380.jpg)
Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabación]
¡Qué lindo volver a encontrarnos en vivo! :) En el último IGLive, Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo en vivo
![Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [IGLive]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/02/control-de-procesos-y-su-impacto-exportacion-eeuu-620x380.jpg)
Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [IGLive]
¡Nos volvemos a encontrar en vivo! :) Creemos en la fuerza de una comunidad. Creemos que ustedes, nuestros colegas, nos ayudan a seguir mejorando