Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica nos trae novedades sobre IFS V7. Nuevamente: ¡atentos con los plazos! A continuación
![Escenas de Auditorías: fraude [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/12/escenas-de-auditorias-fraude-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: fraude [video]
¡Día de serie! ;-)Vamos con un nuevo episodio de Escenas de Auditorías, a cargo de Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica; con aspectos
¡Nuevo HACCP del Codex!
El document: “GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE CXC 1-1969 Adopted in 1969. Amended in 1999. Revised in 1997, 2003, 2020”, Se puede bajar, solo en
![Listeria y desagües [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/11/listeria-y-desagues-video-620x380.jpg)
Listeria y desagües [video]
Nuestra Coordinadora Académica, Leila Burin, siempre nos mantiene al día con su Serie Escenas de Auditorías y sus artículos con tendencias y novedades
![Escenas de Auditorías: ahorrar dinero [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/11/escenas-de-auditorias-ahorrar-dinero-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: ahorrar dinero [video]
¡Día de serie! ;-)Vamos con un nuevo episodio de Escenas de Auditorías, a cargo de Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica; con aspectos
¿Una mosca= una no conformidad?
Es necesario revisar el concepto de qué significa una no conformidad menor en muchos casos, más allá de lo estrictamente definido en las
Filtro de aire en la producción de alimentos
Revisamos algunos de los requisitos de calidad del aire en la producción de alimentos: idoneidad para su uso en una instalación de fabricación de
La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene
Un proyecto de documento legislativo publicado por la Comisión Europea incluye requisitos recomendados centrados en la cultura de inocuidad
![Escenas de Auditorías: auditando en época de pandemia [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/10/escenas-de-auditorias-pandemia-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: auditando en época de pandemia [video]
Vamos con un nuevo episodio de Escenas de Auditorías, a cargo de Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica; con aspectos de su vida profesional como