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El fraude alimentario está empeorando, advierten grupos de la industria
Para muchas empresas alimentarias, los últimos 16 meses han sido uno de los períodos más desafiantes que han enfrentado. Aunque los peores impactos de
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BRCGS V9: su impacto en el diseño sanitario de equipos
La sección de “Equipos” se ha escrito por completo de nuevo. ¡Por fin tenemos elementos de los principios de Diseño Sanitario en la Norma! Hay 7
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Covid 19: Limpieza y Desinfección -¿Qué ha hecho la Industria a febrero 2022?
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Reforzar las medidas de higiene
Por trabajo, los auditores de inocuidad alimentaria, estamos semana tras semana en estaciones de tren, o aeropuertos. He visto cómo hemos pasado