¡Hoy compartimos una nueva invitación especial! Portal de Inocuidad y Loyal Solutions organizan el Webinar Gratuito ""¿Cómo hacer fácil, efectiva
Diseño Sanitario: Sistema HVAC en la industria de alimentos
¡Compartimos más de la serie dedicada al diseño higiénico, de la mano de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com! El objetivo
Diseño Sanitario: tips de DS
¡Aquí compartimos más contenido de la serie dedicada al diseño higiénico, de la mano de nuestros colegas y amigos
Verificación de higiene con ATP bioluminiscencia: ¿Realmente entendemos el método?
Hoy en día no basta con tener superficies de elaboración de alimentos visiblemente limpias luego de la limpieza y desinfección. Las instalaciones de
¡Nuevo! FSMA Final Rule: Trazabilidad de Alimentos
¡Tenemos un nuevo curso en Portal de Inocuidad! :) Los invitamos a participar de FSMA Final Rule: Trazabilidad de Alimentos, cuyo objetivo es dar a
#SolucionesInocuidad: ¿Están pensando en diseñar un sistema de gestión de inocuidad?
Diseñar un sistema de gestión de inocuidad efectivo puede ser un proceso complejo. ¿Han pensado en cómo un sistema de gestión bien diseñado podría
Validación del cumplimiento de los Objetivos de Inocuidad, aspectos probabilísticos (parte II)
El efecto de la variabilidad en el procesamiento y no cumplir con un FSO/PO Ahora que entendemos los conceptos de FSO y PO, veremos cómo la
Cursos MAYO: FSMA Trazabilidad, PCQI, HACCP Carnes, Muestreo y Validación, Food Defense
¡Se encuentran abiertas las inscripciones a los cursos de mayo! ¿En qué formaciones nos encontraremos? ;-) Estaremos aprendiendo sobre: FSMA
Validación del cumplimiento de los Objetivos de Inocuidad, aspectos probabilísticos (parte I)
El efecto de la variabilidad en el procesamiento y no cumplir con un FSO/PO Los objetivos de Inocuidad de los Alimentos (FSO) y Objetivos de