Hoy les proponemos hablar de una cultura de inocuidad alimentaria en vez de solo programas de inocuidad. "Lograr fortalecer la cultura de
El “histórico” le está ganando a la validación
Muchas veces levanto desviaciones en la validación de los Puntos Críticos de Control en las auditorías de certificación – de cualquier estándar. Y,
![Prerrequisitos HACCP [VIDEOS]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2018/10/prerrequisitos-haccp-videos-620x380.jpg)
Prerrequisitos HACCP [VIDEOS]
¿Ya participaron de nuestros Ciclos de FBLive? Todos los lunes nos encontramos los apasionados por la inocuidad alimentaria, a las 14, hora
Curso Fraude y Defensa Alimentaria (Food Defense) para Sistemas de Gestión de la Inocuidad [Presencial]
Queremos invitarlos a participar del Curso Fraude y Defensa Alimentaria (Food Defense) para Sistemas de Gestión de la Inocuidad, que dictaremos en
Curso Implementación de un plan HACCP [Presencial]
Queremos invitarlos a participar del Curso Implementación de un Plan HACCP [Presencial], que estaremos dictando en alianza con Aliar Gestión
![¿Cómo realizar una especificación técnica de una materia prima o producto final para la industria de alimentos? [Actualización 2020]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2017/09/como-realizar-una-ficha-tecnica-de-producto-620x380.jpg)
¿Cómo realizar una especificación técnica de una materia prima o producto final para la industria de alimentos? [Actualización 2020]
La especificación técnica de un producto es un documento que contiene una serie de requisitos que debe cumplir una materia prima o producto, también