Ya está publicada la nueva versión de FSSC 22000, y a continuación te describimos algunos de los cambios más impactantes. Sobre los requisitos
Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2023]
¡Empezamos abril con buen repaso de los contenidos de marzo! Si no tuvieron la oportunidad de ver este valioso material con novedades, tendencias y
Automatización en la toma de datos en la industria alimentaria
¿Cuántas veces nos hemos encontrado sumergidos en una mesa llena de papeles durante una auditoría? ¿Cuántas veces hemos tenido problemas para
La capacitación y formación como gestión del comportamiento de los empleados
En la sección del organigrama de su empresa, se identificó a todo el personal y se los organizó de acuerdo con sus funciones. La formación y
Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2023]
¡Iniciamos marzo repasando los contenidos del mes pasado! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad sigue con las mismas ganas de brindarnos
Gestión de crisis alimentarias (AECOC)
Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos comparten la guía publicada por el Comité de Seguridad Alimentaria y Calidad de
Consultoría y mentoría para empresas de alimentos
Nos encanta acompañarlos aportando soluciones creativas para las necesidades de la industria alimentaria; ya sea brindando asesoramiento
Un tip sobre cortinas de plástico
El nuevo estándar BRCGS para alimentos (V9), que entrará en vigor en febrero 2023, posee un requisito totalmente nuevo sobre cortinas de plástico: el
Gestión de Equipos [grabación]
¡Disfrutamos de cada vivo con ustedes! Estrenamos nuevo espacio para estos lindos encuentros con nuestra querida comunidad de apasionados por la