USA establece sus objetivos de inocuidad para los próximos 10 años, a partir de los análisis de riesgo propio. Y para cumplir esos objetivos establece
Análisis de peligros FSMA vs. BRC V8
Quiero invitarlos a reflexionar y analizar la siguiente situación, al comparar el análisis de peligros de la nueva regulación americana, FSMA, y la