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BRCGS v9: notas del seminario de presentación en sociedad
El 1° de agosto del 2022 se ha dictado un webinar por parte de BRCGS sobre las novedades de la V9, y estas son algunas de las notas que hemos tomado y
BRCGS V9: su impacto en el diseño sanitario de equipos
La sección de “Equipos” se ha escrito por completo de nuevo. ¡Por fin tenemos elementos de los principios de Diseño Sanitario en la Norma! Hay 7
Cronograma de emisión BRCGS: proceso de desarrollo, prueba y publicación
¡Tiempo de recordatorios! A fin de año, Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, nos compartía las novedades sobre el borrador de la versión 9
Cómo denunciar problemas de inocuidad alimentaria en nuestros propios ámbitos
Por definición, un denunciante es un individuo que “revela algo encubierto o que informa contra otro”. El histórico de este tema entró en vigor con
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BRCGS V9: la validación del control de peligros
Ya está listo el borrador de la versión 9 de la Norma BRCGS, y se puede descargar en su página web libremente. ¿Qué nos ha llamado la atención?
BRCGS: dos novedades de la norma
Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad, nos comenta dos importantes novedades sobre esta norma: Cláusula 4.14.10 BRCGS V8 y BRCGS
![Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2021]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2021/10/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-septiembre-2021-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [septiembre 2021]
Ya estamos en marcha con los contenidos del nuevo mes, pero antes repasemos juntos qué tuvimos el pasado, en materia de tips, tendencias y mejores