Hoy queremos comentarles sobre nuestro servicio de Auditorías. Las auditorías que realizamos, en sitio y en forma remota, están dirigidas a
Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2022]
¡Empezamos a transitar el segundo semestre! Junio nos trajo más contenido del equipo de expertos de Portal de Inocuidad, que nos acompañan para
Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [grabación]
¡Nos encanta encontrarnos en vivo! Seguimos conociéndonos con Linkedin y ajustando todo para acercarles a los grandes referentes de la industria
Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]
¿Nos vemos en un nuevo vivo? ¡Agendemos! Nos agrada encontrarnos con los colegas de la industria de alimentos, porque creemos que entre todos nos
Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6
¡Seguimos avanzando en las versiones de las normas bajo el GFSI! Y la Fundación FSSC ha comenzado la fase de desarrollo de la Versión 6 del Esquema
Alcance del puesto de trabajo – Tips para tenerlo bajo control
En este breve artículo los invito a reflexionar sobre sus áreas de responsabilidad, las rutinas y los métodos de trabajo. Muchas normas tienen
Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación
Como auditores de normas de certificación: ¿Cuántas veces nos pasa durante las auditorías con las “pequeñas cosas”; y nos desafían a que no sea una
¿Debo realizar fichas técnicas para mis ingredientes e insumos?
Sí, es ideal que desarrollemos fichas técnicas tanto para ingredientes e insumos como para productos terminados porque al desarrollar la ficha técnica
Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA
Nos encontramos nuevamente con algunas reflexiones. ¿Les ha pasado que trabajando en algún proyecto, de un momento para otro empiezan a fluir todas