Resultados de la búsqueda de «cartelería» – Página 2

#RespuestasInocuidad: Vestimenta [parte III]

¡Hoy compartimos respuestas de un tema que sabemos les interesa mucho: vestimenta en la industria alimentaria! El objetivo de la misma es ofrecer

Arrancamos nuevo mes con repaso de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, del mes que pasó. En Portal de Inocuidad

¡Nuevo mes y vamos con un nuevo repaso especial de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria! En Portal de

La documentación del sistema de gestión tiene dos líneas de propósito, una de gestión y otra de aseguramiento. La de gestión nos permite describir

En la industria de alimentos, la digitalización de registros se ha convertido en una necesidad, especialmente para las pequeñas empresas. No

Cuando hablamos de prevenir la contaminación microbiológica asociada a vegetales y frutas frescas siempre nos remitimos al origen y a los procesos de

La aceptabilidad de un producto o lote de alimentos, basada en la ausencia o presencia, o el número de microorganismos, incluidos los parásitos, y/o

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Listeriosis: qué es, transmisión y prevención. La falta de

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Salmonelosis: qué es, síntomas y prevención. Se recomiendan