¡Siempre podemos hacer un lugar en la agenda para capacitarnos! ;-) ¿Qué cursos pueden hacer en gestión alimentaria? En este post les
Equipo PI: María Blasco
Nuestros profesores son referentes en servicios de consultoría y capacitación para la gestión alimentaria. Por eso, pueden ayudar tanto a nuestra
El óxido de etileno sigue siendo un problema
Durante varios meses, ha habido un aumento en las retiradas de alimentos y las retiradas de productos contaminados con óxido de etileno. Más
Equipo PI: Leila Burin
Empezamos una serie de posts para presentar al Equipo de Portal de Inocuidad. Hoy queremos que conozcan a Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica.
¡Nuevo! Taller FSSC 22000 versión 5.1
¡A tomar agendas que traemos una novedad especial para nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria! Ya está abierta la
Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]
¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro
FSMA – Food Safety Modernisation Act
Food Safety Modernization Act – FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos) de la FDA, es una ley que emitió el presidente de Estados
Cursos MAYO: PCQI, Desarrollo II, Food Defense, BPM, HACCP Cárnicos, 5S, Mantenimiento, Almacenamiento
¡Atención! ¡Llegan los cursos en gestión alimentaria que inician en mayo! Nuestro equipo de expertos y especialistas están listos para la
FSPB – Food Safety Plan Builder
Para ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos de la Regla Final de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para los