Quiénes somos y qué hacemos
Somos un equipo multidisciplinario que prestamos asesoramiento científico-técnico, capacitamos, y guiamos y acompañamos paso a paso a empresas y profesionales del sector alimentario en:
- Implementación, optimización, mejora y/o documentación de sistemas de gestión y aseguramiento de la calidad (BPM, HACCP, POES, GIP, etc), y de todos los procesos, procedimientos y actividades que los componen (muestreos, validaciones, monitoreos, vigilancias, auditorias, chequeos, certificaciones, etc.),
- Implementación, para la certificación o re-certificación, de normas alimentarias locales, internacionales o de clientes,
- Planificación de construcciones, ampliaciones y adecuaciones edilicias según requisitos sanitarios establecidos por los diferentes países.
Si sus objetivos son:
- Proteger la salud de sus consumidores: ofreciendo alimentos inocuos y seguros, cumpliendo con las legislaciones y normas del mercado.
- Ahorrar dinero: produciendo de forma más efectiva, a menores costes.
- Poner en marcha el emprendimiento alimentario que tiene en mente y que no sabe por dónde empezar!
- Ganar competitividad: para posicionar a su empresa/producto por sobre los competidores, y que su marca sea garantía de confianza, seguridad y calidad.
- Internacionalizar su empresa: y llegar a “cada rincón del planeta”, consiguiendo nuevas oportunidades de negocio, diversificando sus mercados o adaptándose a los ya existentes.
- Lograr crecimiento y alcanzar la sostenibilidad de forma efectiva.
- Evitar “quedarse en el tiempo” innovando en procesos y productos.
Entonces, trabajemos juntos para lograr lo que sea que se propongan, y obtendrán una solución modelada específicamente a su caso y necesidad.
Por qué lo hacemos
Por varias razones:
Uno: Estuvimos en su lugar! solíamos pensar con frecuencia “no doy abasto, necesito una mano derecha”, “no me alcanza el tiempo!”, “necesito clonarme para atender todos los asuntos”, “esto se puede mejorar, pero cómo?”, “no sé por dónde empezar, necesito asesoramiento”, “necesito saber específicamente qué y cómo hacer esto”…
Dos: creemos en la práctica por sobre la teoría. Ofrecemos información científico técnica de alta calidad, pero enfocamos el asesoramiento y capacitación en el desarrollo del pensamiento crítico, y la adquisición de metodologías “ready to use”. Es decir, que se pueden implementar inmediatamente sobre los casos específicos de la empresa, lo que permite ir transformando los conocimientos en hábitos, prácticas y acciones cotidianas, y así enfrentar cualquier situación a medida que se presenta con un claro ahorro de tiempo.
Tres: queremos que dejen de preguntarse “¿estaremos haciéndolo bien?” y ganen la convicción de “así es como hay que hacerlo!”. Los llevamos de la mano con metodologías y formas de trabajo probadas, que les permitirán validar cada paso dado, ganar autonomía y seguridad, para que se desenvuelvan sin la necesidad de que estemos siempre presentes, y sobre todo, estén completamente preparados para resolver situaciones similares a futuro.
Dónde nos encuentran
Nuestra sede central se encuentra en Buenos Aires, Argentina. Tenemos representaciones en Colombia, Ecuador y España. Y trabajamos de forma remota con toda la comunidad hispanoparlante!