Nuestra pasión por la inocuidad alimentaria nos desafía a compartir todo lo que sabemos y aprendemos con ustedes, nuestra querida comunidad de colegas.
Una forma de hacerlo es mostrarles cómo trabajamos, contarles cuál es la modalidad de nuestros cursos como venimos conversando en varios posts y hoy queremos compartir cómo trabajamos en soluciones para empresas del sector a través del servicio de mentoring.
Les dejamos aportes de la Ing. Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, a cargo de una sesión sobre el tema capacitación:
Las últimas versiones de las normas verificables dentro del marco GFSI, están requiriendo como un requisito que se evalúe la efectividad de las capacitaciones.
Para la evaluación de la efectividad de las capacitaciones, lo primero con lo que solemos trabajar es con la idea principal de cuál es el objetivo de la capacitación, qué es lo que queremos que suceda en la persona que está recibiendo la capacitación, queremos que cambie un hábito, que haga un registro, que inicie un procedimiento, que dé aviso a su supervisor, qué queremos que suceda luego de la capacitación. Y eso va a ser lo que midamos a lo largo del tiempo en distintas observaciones sobre esa persona o sobre el grupo de personas que participaron de la capacitación.
El servicio de Mentoring asegura una respuesta específica así como la atención exclusiva de un experto senior en la materia de consulta.
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