Consultamos a nuestro Especialista en MIP en la industria alimentaria Ricardo Ferrario, sobre las problemáticas que suelen enfrentar las empresas al controlar las plagas y cómo pueden resolverlas para obtener mejores resultados.
Ricardo es Socio Gerente de Clean City, Docente del Curso Online «Gestión Integral de Plagas», autor del libro «Gestión Integral de Plagas» y ha desarrollado LOIMOS, el primer sistema de control de gestión online para servicios de MIP en Argentina.
¿Cuál es la problemática de las empresas al controlar las plagas de forma más «rudimentaria»?
Ricardo: Al tener servicios de control básicos o rudimentarios las industrias carecerán de información relacionada con los perjuicios que ello implica, por ejemplo:
- No tener una garantía sobre inocuidad de los productos que se elaboran.
- No tener información sobre las pérdidas generadas por plagas en cuanto al producto que incluye personas, producción y gastos de reparaciones de equipos atacados por plagas.
- Poner en riesgo la marca por difusión de problemas relacionados con plagas en redes sociales .
- Perder tiempo en preparar auditorías.
- Contar con un buen plantel de proveedores.
¿Por qué es necesario actualizarse/modernizarse y usar otras herramientas como Loimos y Sensorat?
Ricardo: Los cambios de roles del personal en industrias en tiempos modernos, la globalización, los nuevos requerimientos, la optimización de recursos, la necesidad de estar con control 24 horas en las industrias, la importancia de generar menos residuos y gastos innecesarios, contar con un sistema que pueda afrontar auditorías sin aviso en cualquier momento justifican ampliamente estos temas.
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