Acaba de ser publicada la traducción oficial al español de los documentos del Esquema FSSC 22000 Versión 5. Puede descargarse de forma gratuita en el sitio web de FSSC:
Descargar Esquema FSSC 22000 (en español)
En el mismo sitio puede descargarse la guía de interpretación sobre la ISO 22000 que refiere a los dos cambios principales en la norma:
- la estructura de alto nivel que indica cómo deben estructurarse e integra definiciones y textos fundamentales a las normas de sistemas de gestión y
- la determinación y categorización de las medidas de control (puntos críticos de control o prerrequisitos operativos).
Descargar guía de interpretación sobre la ISO 22000
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