Nuestra Coordinadora Académica Leila Burin nos cuenta en el siguiente video los detalles del próximo curso Food Defense y Fraude Alimentario; ya que también es la Docente a cargo.
Esta formación a distancia iniciará el martes 4 de mayo y está dirigida a personas que se desempeñen en niveles gerenciales, áreas de recursos humanos, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales.
El objetivo del curso es consolidar conocimientos básicos, conocer los requisitos de la norma PAS96, revisar las referencias internacionales sobre el tema (IFS V6 y “The Act” de la FDA), diseñar un plan de implementación y cooperar en el desarrollo de los documentos principales que complementen la implementación.
Estoy más que complacida con los conocimientos adquiridos en este curso. Mis expectativas quedaron cortas. La dinámica me parece excelente, porque me mantuvo motivada todo el tiempo y ni hablar de la información ( herramientas, guías , normas, contenido ) los videos explicativos todo fue excelente. La facilitadora me encantó porque siempre me retroalimentó acerca de las actividades y en las que no entendía, su manera de explicar o las herramientas que me sugería ayudaron a despejara las dudas. Mi propósito al tomar el curso era adquirir nuevos conocimientos parta actualizar mi hoja de vida y buscar una nueva oportunidad laboral y siento que todo lo aprendido me ayudará a alcanzar esa meta.
Nurkis V. de República Dominicana. Estudiante del Curso Food Defense y Fraude Alimentario. Edición 2020.
¡Nos vemos en clase muy pronto!
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