Acercamos un gentil recordatorio para nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria.
La FDA anuncia que en marzo de 2020 comenzarán las inspecciones rutinarias para verificar el cumplimiento de la regulación de Adulteración Intencional (IA).
La regulación final de la FSMA sobre adulteración intencional está diseñada para abordar los peligros que pueden introducirse intencionalmente en los alimentos, incluso mediante actos de terrorismo, con la intención de causar un daño generalizado a la salud pública.
La primera fecha de cumplimiento llegó en julio de 2019 pero las inspecciones comenzarán en marzo de 2020.
¿Qué debe hacerse? Aquí pueden leer nuestro primer artículo completo.
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