¡Llegan más presentaciones del Equipo PI!
Hablamos de un equipo de profesionales que posee diferentes habilidades, amplia experiencia y reside en diversos países del mundo. Incluso antes de la pandemia, nos caracterizamos por trabajar cerca, a una videollamada de distancia.
Sentimos que todo enriquece lo que entregamos a estudiantes y a clientes.
Hoy presentamos a Camilo Lopera, Colaborador Especialista de Portal de Inocuidad (Colombia).
Sus últimos artículos:
- ¿Cómo realizar la recepción de materias primas?
¿Se han preguntado qué parámetros deben cumplir al momento de realizar el diseño y montaje en una planta de alimentos? En este video les enseñamos todas las propiedades que tiene el acero inoxidable, uno de los materiales más utilizados en esta industria, debido a su versatilidad y excelentes características.
- Acero inoxidable en la industria alimentaria
En este video les compartimos qué es lo que debemos revisar, qué formatos debemos llevar al momento de la recepción para que el producto que entre a nuestra empresa cumpla con todos los estándares de calidad.
- ¿Qué hacer cuando encontramos un alimento contaminado con moho?
Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube «Alimentos con Calidad», nos comparte un video para saber qué hacer cuando nos encontramos con un alimento contaminado con moho.
Más sobre Camilo
Ingeniero de Alimentos (Universidad de Antioquia – Colombia) y Experto en diseño y construcción higiénica de plantas de procesamiento de alimentos y farmacéuticas.
Creador del canal de YouTube Alimentos con Calidad, con el fin de ayudar a las personas que apenas comienzan en la industria de los alimentos de una manera práctica y fácil con todos los temas de inocuidad y demás que abarca el campo.
Director Técnico Comercial en la empresa Construhigiénica S.A.S en Colombia, encargado de realizar todo el apoyo en temas de asesoría técnica que requieran proyectos de Diseño y Adecuación de plantas de producción de alimentos, farmacéuticas, hospitalaria y laboratorios en general. Experto en diseño de espacios e infraestructura higiénica.
Consultor y formador en industrias privadas en temas de BPM, HACCP, ISO 9001, Innovación de productos, Diseño y construcción de plantas de alimentos, entes reguladores como el INVIMA y secretarías de salud.
Capacita a manipuladores de alimentos en inocuidad alimentaria para empresas de Colombia.
Trabajó en la industria de los alimentos como: Jefe de Calidad, Jefe de Innovación y Desarrollo, Supervisor en Servicios de Alimentación y Jefe de Inventarios, Asesor Técnico Comercial, entre otros.
Siempre dispuesto a ayudarles en todos los temas que necesiten y con la mejor actitud para abordar cada paso que den junto a nuestro equipo.
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