¡Recordatorio! ¡Ya estamos cerrando inscripciones para los cursos de marzo!
¿Qué temas veremos?: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad Alimentaria y Diplomado Buenas Prácticas.
El martes 7 de marzo de 2023 iniciarán:
- FSSC 22000 V 5.1
Analice las particularidades del standard FSSC 22000 (última versión) y los modos de llevarlo a la práctica.
- Controles de Proceso en Plantas de Alimentos
Conozca los principales elementos a ser controlados en plantas de alimentos.
- Implementación de HACCP / APPCC
Diseñe, revise y mejore el Sistema APPCC en el que está involucrado.
- Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos. Criterios Básicos y Gestión de Biofilms
Conozca los criterios para el diseño sanitario, la construcción y adaptación de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentación y restaurantes.
- Trazabilidad Alimentaria
Conozca el concepto, su alcance, importancia y aplicaciones. Conozca el marco normativo. Aprenda cómo implementarlo, ponerlo a prueba y aprovechar sus ventajas.
- Diplomado «Buenas Prácticas con Enfoque en Diseño Sanitario de Industrias de Alimentos»
Lidere la puesta a punto de procesos de calidad acordes a las exigencias de los diferentes mercados en cuanto a su legislación y normas, aplicando prácticas que se aprenden de forma empírica.
¡Estamos aquí! Quedamos atentos a sus mensajes aquí y en nuestras redes.
¡Nos vemos en clase!
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios