¡Llega un gentil recordatorio porque no queremos que se pierdan estas formaciones!
¿Qué temas veremos? BRCGS Food, Manuales de Calidad, Proveedores, Alérgenos, Legislación Alimentaria (AR) y Desarrollo de Productos Alimenticios.
El martes 6 de junio de 2023 iniciarán:
- BRCGS Food – Versión 9.
Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales.
- Documentos de los Sistemas de Gestión de Inocuidad
Conozca los alcances y la organización de los documentos que componen el manual de calidad de una empresa agroalimentaria, y desarróllelos.
- Gestión de Proveedores en la Industria de Alimentos
Resuelva el abastecimiento de materias primas e insumos a través de un programa de gestión de proveedores integral y efectivo.
- Gestión de Alérgenos
Aprenda a identificar contaminantes alergénicos y sus fuentes. Conozca cómo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulación.
- Legislación Alimentaria Argentina con foco sobre la Inocuidad
Conozca y manténgase actualizado sobre la legislación alimentaria argentina. Mejore los aspectos formales de la gestión de la inocuidad.
- Desarrollo de Productos Alimenticios – Parte II
Conozca los factores que relacionan al consumidor, al proceso de compra, la elección de los equipos y las tendencias con desarrollo de un producto.
Quedamos atentos a sus mensajes aquí y en nuestras redes.
¡Nos vemos en clase!
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