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Glosario PI: food defense, fraude alimentario y FSSC22000
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Política de inocuidad en las empresas productoras de alimentos
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El mundo vive cambios acelerados de todo tipo y en numerosos aspectos, y esto nos exige un nivel de flexibilidad tal que nos permita adaptarnos a
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La respuesta será siempre en función de qué tipo de categoría de proceso estemos evaluando. ¡Muchas veces así es! Esto se debe a que, por un lado, lo
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Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2021]
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Glosario PI: defensa alimentaria, desinfección y depósitos
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