Una encuesta ilumina los desafíos que enfrentan las familias con alergias alimentarias en los viajes aéreos. Las personas con alergias alimentarias
Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) de Novalurón y Tetraconazol en determinados productos
Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre la Unión Europea: Modificación de los Límites
Agua reciclada bajo la mirada del Codex: medidas de control y propuesta de gestión de riesgo
El Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos celebró su 53.ª reunión en San Diego (USA). En esta reunión se han discutido varios temas, entre
10 errores que deben evitar al tratar con proveedores asiáticos
1. Siempre buscando el precio más bajo. Seleccionar el costo más bajo cuando existen múltiples opciones para muchos productos de consumo no es la
Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones
Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario
Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023
Nos sumamos a esta interesante propuesta. El quinto Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebrará el 7 de junio de 2023 con la