Estamos tan acostumbrados a oler y reconocer aromas y olores muy acentuados, por lo que el umbral de respuesta comienza a elevarse, dejando de
¡Regalo! Autodiagnóstico de higiene de planta
¡Sí! Ya pasaron las fiestas pero tenemos un regalito para ustedes :) Queremos dejarles una ayuda para dar uno de los primeros pasos en 2020. Les
Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria [videos]
Si están interesados en saber cuáles son los diferentes escenarios que encuentra un auditor de inocuidad alimentaria y... si desean saber cómo
Biofilms en la industria alimentaria
En la estructura de un biofilm, los microorganismos encuentran un punto de anclaje, una reserva de nutrientes y una protección efectiva frente a los
Cursos FEBRERO: POES, IFS, Análisis de Riesgos, Auditorías, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial
Estamos felices de empezar el ciclo 2020 junto a nuestra querida comunidad de apasionados por la industria alimentaria :) Adoptamos una metodología
Inocuidad alimentaria: cursos online 2020
Mientras para algunos amigos apasionados de la comunidad es tiempo de vacaciones, Portal de Inocuidad sigue trabajando porque siempre es buena