Uno de los grandes retos en la Industria de Alimentos es la sensación de estar siempre un paso por detrás, y tener una desconexión entre personal,
#RespuestasInocuidad: BPM [parte II]
¡Seguimos compartiendo más #RespuestasInocuidad! ¿Cómo pueden hacernos llegar sus preguntas? La forma más directa es a través de nuestro formulario
Diálogos de Auditorías: «En el área de los pasteurizadores se observó que la puerta de emergencia…»
¡Traemos más diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores – de
Diseño Sanitario: ¿Cómo es el proceso de construcción de los túneles de ultracongelación?
¡Tenemos mucho más de la serie dedicada al diseño higiénico! Una colaboración de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El
#RespuestasInocuidad: Diseño Sanitario
¡Avanzamos con esta serie de #RespuestasInocuidad! Hoy hablamos de Diseño Sanitario. Aprovechamos para sugerirles otro contenido interesante
Diálogos de Auditorías: «¿Puedo tener como medidas de control para metales pesados…?»
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#RespuestasInocuidad: Contaminantes [parte I]
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Diálogos de Auditorías: «No se establece frecuencia de calibración de las masas…»
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#RespuestasInocuidad: Vestimenta [parte III]
¡Hoy compartimos respuestas de un tema que sabemos les interesa mucho: vestimenta en la industria alimentaria! El objetivo de la misma es ofrecer