Tesista doctoral, Magister en Nutrición, INTA Universidad de Chile, Especialista en Catering y Alimentación Colectiva, Formación en áreas de Inocuidad y HACCP, Marketing de Alimentos, Alimentos Funcionales.
Miembro del Subcomité SC12 del Instituto Nacional de Normalización INN, ISO/TC 34 Foods Products. División Normas Evaluación Sensorial.
Miembro de la Comisión Asesora Regional en Calidad e Inocuidad Alimentaria CARs- ACHIPIA. Encargada de la Unidad de Evaluación Sensorial CREAS. Prototipaje de Alimentos, Investigador asociado para Diferentes Proyectos. Publicaciones.
Docente de Educación Superior en: Escuela de Medicina UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL NORTE Coquimbo, Chile, Universidad Autónoma de Chile, Universidad del Pacífico, Chile. Dictando asignaturas de Producción y Tecnología de Alimentos, Higiene de los Alimentos, Inocuidad y HACCP, Desarrollo de Productos Alimentarios: Etapas en la Formulación, Características de los Alimentos, Evaluación Sensorial, Estándares de Calidad y Normas ISO 9000, Gestión de Servicios de Alimentación, Bromatología, Composición de Alimentos, Características Funcionales, Etiquetado.
Investigación y Desarrollo Senior de alimentos veganos / vegetarianos, funcionales a base de proteínas.
Representante de Portal de Inocuidad en Chile.